Speisekarte
Unsere Suppen Täglich frisch zubereitet
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Rinderkraftbrühe "Royal"
typisch "Münsterländer Hochzeitssuppe" |
€8 |
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Spargelcremesuppe
mit Eismeergarnelen |
€8 |
Unsere Hauptgerichte von raffiniert bis typisch "Weissenburg"
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Schweinerückenschnitzel
mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln |
€32 |
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Norwegischer Fjordsalm
mit frischem Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln |
€36 |
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Frischer Stangenspargel
mit rohem und gekochten Schinken, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Salzkartoffeln |
€33 |
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Medaillons von der Jungschweinslende "Elsässer Art"
in Pfefferrahmsauce, Salate der Saison und Röstinchen |
€28 |
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Wildragout "Diana"
mit Champignons, Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren und Butterspätzle |
€26 |
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Schollenfilet "Finkenwerder Art"
mit Garnelen in magerem Speck gebraten, Salate der Saison und Butterkartoffeln |
€26 |
Köstliche Kleinigkeiten
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Bunte Blattsalate
garniert mit Räucherlachs und marinierten Spargelspitzen, Baguette und Butter |
€25 |
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauch-Kräutersauce mit ofenfrischem Baguette |
€15 |
Dessert Ein süßer Abschluss
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Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren und Sahne |
€8 |
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"Cup Danmark"
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce |
€6 |
